Метабисульфит натрия/дисульфит натрия, Е233.

Консервант, антиокислитель, отбеливающий агент.

Сульфиты применяются как антимикробное и предотвращающее потемнение средство при производстве фруктовых соков, концентратов соков, соков для изготовления напитков.